柿の種が宇宙へ行く

　国民的な菓子「亀田の柿の種」は、国内の米菓売り上げトップを誇っています。　今年はコロナ禍での巣ごもり、家飲み需要で前年を上回る売れ行きだったそうです。

　亀田製菓が１年間に生産する「柿の種」を縦に並べると、地球から月まで軽く往復できるといいます。

　その「亀田の柿の種」は、本当に宇宙へ行くかもしれません。「宇宙日本食」に応募し、３年がかりで認証を得たのです。

　レシピは既存商品と同じですが、完成品から割れや欠けのないものを選び、無重力下でも散らばらないよう特製容器に収めたといいます。

　開発担当者は、こう言っています。

「カリカリした食感は、ストレス解消にもなります。宇宙でも、楽しんでもらいたいものです」

　実際、宇宙ではなぜか味の濃い食事や辛いものが欲しくなるといいます。ピリッと辛い柿の種は、そんな飛行士たちの好みにも合うでしょう。

来月には、野口聡一さんが国際宇宙ステーションへ赴く予定となっています。