ファミレスの深夜営業がなくなって困る人

　米国の人類学者ベネディクトは、戦後大きな反響を呼んだ日本研究の名著「菊と刀」のなかで日本人について興味深い指摘をしています。

 「容赦なく眠りを犠牲にする」 　

　日本人は眠っていいときには喜んで眠りにつく半面、必要となると軍人も受験生も夜通しで頑張るという指摘です。寝る間を惜しんで戦後復興を成し遂げた日本の足跡を思うと、腑に落ちます。 　

　その流れのなかで、価格で競い合っていたファミレス業界は２４時間営業も取り込みました。しかし、その眠らない営業手法が今、変化の荒波に見舞われています。 　

　外食大手「すかいらーくホールディングス」は、ファミレスの２４時間営業を廃止すると明らかにしました。同じ取り組みをする大手もあり、深夜営業の減少が大きな流れになっています。 　

　背景に、人手不足と若者のライフスタイルの変化などがあります。これは、抗しがたい変化の波でしょう。 　

　ただ、ファミレスの深夜の雰囲気も定着していた日本の〝光景〟と思うと寂しくもあります。世の中、眠れない、眠りたくない人もいます。ファミレスは、そうした人々にとっての深夜の居場所でした。